ぬくいぜんかオンラインショップ > ゆず玉 > 【先行予約販売】 限定50個 無農薬ゆず玉 [訳あり] 5kg

「木頭ゆず」初の先行予約販売!
市場に出回らない、安心安全な無農薬のゆず玉で
旬の味わいを存分にお楽しみ下さい!

木頭ゆず

市場には出回らない無農薬のゆず玉

木頭ゆず

年間降水量は四国一、瞬間降水量は日本一。夏は気温40度、冬は-10度。
剣山のふもと、大きな雨と山の空気が育んだ、上質な酸味と甘みをお楽しみください。

市場には出回らない、無農薬のゆず玉です。安心安全なものを。1kgあたり7-12個入り。大きさは不揃いです。

ゆずは「捨てるところがない果実」

木頭ゆず

ユズは「捨てるところがない果実」と言われるほど、使い方のバリエーションが豊富です!

定番!絞って鍋料理のお供に。

くりぬいて柚子みそに。

贅沢に丸ごと柚子湯に。

果皮を自家製ジャムやマーマレード、柚子胡椒、塩レモンならぬ「塩ゆず」に。

種を焼酎に漬けて化粧水に。

皮から種まで、まるごと酵素ジュースに。

KENZ・柚冬庵

香り高く、強い酸味と甘みが調和した「木頭ゆず」

瞬間最大降水量は国内トップ、朝晩の寒暖差の大きい山の気候が
品質の高い柚子を育てます。

日本の柚子の多くが木頭の柚子苗の株分けと言われています。林業に頼らない産業を立ち上げるため、林業家だった数名の村人と村が一体となって「桃栗3年柿8年、柚子の大馬鹿20年」とも言われる柚子の早期着果を数年にわたり研究した結果、「木頭ゆず」の高い品質と安定した供給が市場でも評価を得ました。その取り組みが認められ、1977年に農産物として初めて栄誉ある「朝日農業賞」を受賞しました!

【先行予約販売 限定20個】無農薬ゆず玉 [訳あり] 5kg
【先行予約販売 限定20個】無農薬ゆず玉 [訳あり] 5kg
【先行予約販売 限定20個】無農薬ゆず玉 [訳あり] 5kg

【先行予約販売】 限定50個 無農薬ゆず玉 [訳あり] 5kg

予約商品

商品番号 gd9

「木頭ゆず」初の先行予約販売!
市場に出回らない、安心安全な無農薬のゆず玉で
旬の味わいを存分にお楽しみ下さい!

1kgあたり7-12個入り。大きさは不揃いです。
市場には出回らない、無農薬のゆず玉です。
お届け期間は11月2日〜15日の予定です。


こちらの商品は予約商品のため、他商品との同梱はできません。ご注意ください。

予約販売価格3,980円(消費税込:4,298円)

[ 送料込 ]

予約受付を終了しました。

【予約受付期間:10月5日9時0分10月20日23時59分

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原料:無農薬ゆず玉
内容量:5kg(1kgあたり7-12個入り。大きさは不揃いです。)
保存方法
冷蔵庫保存にはビニール袋に入れて。果皮は冷凍保存が可能です。刻んで冷凍すれば、いつでも吸い口や彩りに使えます。果汁は皮ごと絞ると長期保存が可能です。手しぼり機が便利です。手しぼりした果汁はこちらをどうぞ→ゆず果汁

<ご注意>
無農薬ゆず玉が市場には出回らないのには、理由があります。ご理解の上、ご注文くださいませ。


・慣行栽培に比べて保存期間は短め(1週間程度)です。

・農薬を使用しておりませんため、果皮の一部に黒い点々や、カサブタのようなものができることがあります。
これは、無農薬である証明ですので安心してお召し上がりください。食感はよくないですが、食用としては問題ございませんので、気になる部分は取り除いてお召し上がりください。

・規格外品のため、葉擦れや柚子独特の鋭いトゲによる果皮のキズなどがございます。

・出荷用として作っている柚子玉は、無農薬としての生産量がもともと非常に少ないため、数量限定販売とさせていただいております。

お届け期間は11月2日〜15日の予定です。日時指定はお受けできますが、雨が降ると収穫できないため、天候状況により調整をお願いする場合がございます。